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全流程數字化管理讓農業不再靠天吃飯
2024-01-24 來源:北京商報 閱讀量:91 評論:0
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        在談及一畝田種出了280元/斤的“辣椒中的愛馬仕”時,這位北大法學博士出身的平臺合伙人開始滔滔不絕起來。近日,2024北京商業品牌大會舉辦前,一畝田合伙人、高級副總裁劉敏在接受北京商報記者專訪時透露,過去一年,他花了大部分時間在管理馬鈴薯田和辣椒園基地項目。“這對一畝田來說也是一個突破,意味著我們不光是一個銷售平臺,而是涉足農產品全產業鏈的全方位服務平臺。”劉敏說道。

和其他行業不同的是,從自然經濟時代開始,農業就屬于“看天吃飯”的行業??可匠陨?、靠水吃水,無論是養殖畜牧,還是種植灌溉,農產品生產周期長、依賴外界環境的特點,都讓農業發展時常受到不可抗因素的影響。即使順風順水,從業者依然要與買賣雙方信息不透明、原材料和市場價格跌漲錯位等情況對抗。

任何行業都能夠用互聯網思維重做一遍,農業也不例外。最初,一畝田利用互聯網手段將農產品的買賣雙方信息透明化,解決的是行業里“怎么賣出去”的流通問題。而現如今,一畝田開始將手伸至上游,借助和產業端的鏈接,探索農產品“怎么賣得更好”的解決辦法。

農產品想要獲得好的收益,就一定要在品種上改良創新。2022年,一畝田的“沃眾田”項目啟動。在劉敏的推動下,兩年來,一畝田在廣東、廣西等地開始運營3000多畝的種植基地,以銷定產,從市場端需求出發,利用“新品種、新技術、新渠道”進行創新,通過品種選育到種植管理、再到市場銷售的全流程數字化管理,提升農業生產效率。

從產業下游往上游回溯,一畝田的商業版圖不斷擴大。通過數字技術的變革,一畝田試圖依靠自身力量解決行業“小生產、大流通”的病癥,讓農民們不再“靠天吃飯”。

北京商報:我們常說任何行業都能夠用互聯網重做一遍,那么作為農業領域的頭部互聯網企業,一畝田是如何用互聯網思維重塑行業的呢?

劉敏:從2011年成立開始,一畝田發展至今已經走過了13年。最開始,平臺其實利用的是互聯網最底層的邏輯——信息服務來服務行業流通環節的。到現在,我們的業務已經非常多元了,不僅僅在銷售流通環節發揮作用。

流通端的業務,是一畝田起步就開始做的事情,也就是不斷建設數字農業新基建,把農業流通領域的產品、市場信息數字化,主要目的就是讓流通更加高效。

近幾年,我們也開始積極拓展生產端的業務,主要目標就是用大數據來輔助,讓生產更科學。一方面是決策更科學,告訴種植者什么時間種、種什么品種更好;另一方面就是利用數字科技輔助管理流程,讓種植過程更加高效。

北京商報:企業發展到一定規模的時候,肯定是需要依托自身原有的資源進行業務拓展的。那一畝田在新業務上有什么優勢呢?

劉敏:我們往產地端開拓新業務,也是因為我們在下游積累了豐富的銷售資源,比如采購端和市場數據。我們的B端用戶可以在平臺上找到全國各地的農產品,選擇多,且過程更加高效。在省時省力的同時,平臺也能夠通過數字化技術匹配供需,節省用戶的成本。

北京商報:相對其他傳統行業,農業其實還是有自己的特殊性和局限性的。一畝田是如何在實踐中推動行業發展的呢?

劉敏:農業目前最大的問題就是“小生產,大流通”。農村的土地所有制歷史決定了當前從全國綜合來看,農村生產經營主體小,每家每戶都有一點土地,都自己耕作,沒辦法標準化、集約化和規?;a。但是在市場流通端呢,農產品市場又非常“大”,所有的產品都可以賣到任何地方,各地的生產和需求又是各不相同的,這就導致了供需的交叉錯位。

還有一個很大的問題就是,農業一直以來都是“看天吃飯”。下地的農民期待旱澇保收,賣農產品的人也期待天晴,上門采購的人能出個好價錢。否則一直下雨,農民種的東西賣不出去,積壓到最后也只能賤賣。

所以我們一開始從信息化的角度介入流通,其實是想解決“大流通”的問題。生產端和采購端都可以通過平臺來完成交易,確保信息透明。

直到2022年“沃眾田”項目啟動,我們才真正地開放我們整體的選品運營和市場渠道的能力,依托大數據資源介入生產端,通過對市場需求的把握,以銷定產,和品種研發機構以及政府合作,在產地端號召更多有自己土地的農民進行合作種植,或是在自營基地研發管理新的品種。

北京商報:目前的實踐情況怎么樣?基地發展到什么規模了?

劉敏:2023年我們和廣西貴港市的港北區開展了合作,借助政府的平臺,和一個現代農業公司合作,種的是湖南的特色辣椒品種——“樟樹清香”,是在樟樹港辣椒基礎上改良過后的品種,價格能到280元/斤,很貴,所以也有人叫它“辣椒中的愛馬仕”。我們大概種了540畝。在上市前,我們就和一些中高端餐廳在談,會直供給它們。

在此之前,我們在廣東湛江也有了第一個馬鈴薯基地,種了一個新品種——“沃土5號”。我們在種植的過程中,建立了整個數字化監控體系,包括當地的氣溫、土地的酸堿度、氮磷鉀肥的情況和濕度、風力等因素全程記錄下來,全時段監控。

“沃土5號”也通過我們的平臺獲得了很好的銷售成績,一個采購商上來就直接把370畝地全部訂了,利潤率重新超過了40%。所以我們后來把基地擴大了10倍左右,從300多畝發展到3000多畝。

北京商報:2024年,一畝田的戰略重心在哪里?會有什么新的突破嗎?

劉敏:今年我們還是會持續推進我們的“三新兩沃”,也是利用新品種、新技術、新渠道在流通和生產兩端挖掘更多發展可能。同時我們也會推進“沃眾田”和“沃來香”這兩個項目,前者是我們去帶動更多土地進行現代化、標準化的規模生產,后者是我們會加大和精品超市和餐廳等銷售終端的合作,直接將新品種輸出給它們。我們希望今年有更多的種植者加入進來,“沃眾田”的規模能夠突破10萬畝地。

另外一個目標是用AI科技打通全平臺。去年我們已經通過大模型訓練了一個機器人服務系統,叫“小田”,今年我們希望利用“小田”這個系統將所有的服務串聯起來,給行業更好的服務。

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